Mallorcas Märkte – ein Paradies für Genießer
Auf Mallorcas Märkten schlägt das Herz von Genießern höher. Was die Märkte so besonders macht und welche Märkte auf jeden Fall einen Besuch im Urlaub auf der Insel wert sind.
In der Luft liegt ein Duft von frischen Kräutern, gemischt mit dem süßen Geschmack von Gebäck. An einem Marktstand schneidet eine Marktfrau hinter einem großen Tisch gerade Probierscheiben eines mallorquinischen Kuhkäses, während ein Kunde einen Stand weiter von einer Botifarró-Blutwurst kostet. Gleich nebenan packt ein Verkäufer gerade drei pralle Paprikaschoten in den Einkaufskorb einer älteren Mallorquinerin. „Frischer bekomme ich die nirgends“, strahlt sie. „Die brauche ich für heute Abend – da gibt’s Tumbet.“
Mallorcas Wochenmärkte sind ein wahres Paradies für Genießer: frisches Obst und Gemüse, direkt von den Feldern der Insel. Dazu einheimische Köstlichkeiten wie die inseltypischen Würste Sobrassada und Botifarró, edle Käse, Olivenöle, Mandeln und Süßspeisen. Und das häufig direkt von den Erzeugern, die täglich auf einem anderen Wochenmarkt der Insel ihre Stände aufbauen. Die Anzahl der Märkte genau festzulegen, dürfte schwer sein – denn fast jeder Ort auf Mallorca hat seinen eigenen Markt.
Die Wochenmärkte auf Mallorca haben eine lange Tradition und gehören wie Sonne, Strand und Meer einfach zur Insel dazu. Das Besondere: Alle Märkte öffnen ganzjährig und sind deshalb auch im Herbst und Winter unbedingt einen Besuch wert, wenn weniger Touristen, dafür aber mehr Einheimische durch die Gassen schlendern und auf den Wochenmärkten ihre Einkäufe machen.
Der älteste Wochenmarkt findet jeden Mittwoch in Sineu statt. Rund um die Kirche, über die gesamte Innenstadt bis in die verwinkelten Gassen der Stadt im Inselinneren bieten ab etwa 8 Uhr morgens etliche Bauern und Händler ihre Waren an. Regionale Köstlichkeiten, frischer Fisch und Fleisch sowie feldfrisches Obst und Gemüse. Dazu besonderes Kunsthandwerk von der Insel, Lederwaren und funkelnde Souvenir – hier gibt es einfach alles.
Sineu bietet außerdem einen Viehmarkt mit lebenden Tieren. Der gesamte Markt ist sowohl bei Einheimischen als auch Touristen und Residenten gleichermaßen beliebt – entsprechend voll ist es am Markttag in dem sonst eher beschaulichen Örtchen. Wer sich ebenfalls dort in Gewühl werfen will, sollte schon früh vor Ort sein. Denn ansonsten dürfte es schwer werden, einen Parkplatz zu finden.
Ein Besuchermagnet ist auch der Markt in Santanyí. Rund um den Rathausplatz gelegen ist der Markt jeden Mittwoch und Samstag einer der meistbesuchten der Insel. Nicht nur die schöne Kulisse des Ortes mit seinen idyllischen Gassen und schmucken Sandsteinhäusern, sondern gerade auch das vielseitige Angebot lockt vor allem in den Sommermonaten Tausende Besucher an.
Doch der Trubel lohnt sich, denn der Markt ist perfekt für alle Feinschmecker: Zahlreiche Stände bieten frisches Gemüse, Nüsse und Oliven, mallorquinische Wurstspezialitäten, Fleisch und Käse sowie gefüllte Teigpasteten und köstlich belegte Bocadillos, die leckeren Baguette-Brötchen. Wer von der spanischen Kulinarik nicht genug bekommt, kann in Santanyí auch regionale Weine und Liköre probieren. Ein ideales Mitbringsel für die Lieben zu Hause übrigens.
Ebenfalls sehr gut besucht, aber dennoch etwas entspannter geht es auf dem Wochenmarkt in Llucmajor im Südwesten Mallorcas zu. Der seit dem Jahr 1543 abgehaltene Wochenmarkt ist einer der größten der Insel. Von der Placa de Espanya ausgehend schlängelt sich freitags der Markt einmal durch die Fußgängerzone bis zum Passeig de Jaume III, wo parallel zum Wochenmarkt auch ein Flohmarkt stattfindet.
Auch mittwochs und sonntags bieten Bauern und Erzeuger ihre frischen Waren an, wesentlich größer fällt aber der Markt am Freitag aus. Wer zur Mittagszeit anreist, genießt heiße Brathähnchen und frischen Baumstriezel, der über offenem Feuer zubereitet wird. Köstlich sind auch die landestypischen Buñuelos, die gebratenen, süßen Teigbällchen, die am Stand der Landfrauen frisch zubereitet werden. Gleich nebenan gibt es Honig aus der Region – pur, mit mallorquinischen Mandeln oder auch mit eingelegten Trockenfrüchten.
Einer der wichtigsten Märkte auf Mallorca ist der Wochenmarkt in Inca, rund 30 Kilometer von Palma entfernt. Der Markt findet jede Woche donnerstags statt und erstreckt sich fast über die gesamte Innenstadt. Er ist einer der bekanntesten Märkte, auf dem man so ziemlich alles kaufen kann – von Obst und Gemüse sowie mallorquinischen Spezialitäten, über Textilien und Schuhe bis hin zu Schmuck, Kunsthandwerk und Porzellan. Für dieses Angebot sorgen bis zu 1.000 Händler, die wöchentlich in Inca ihre Produkte und Waren anbieten.
Gut besucht ist auch der sonntägliche Markt in Santa Maria del Camí, etwa 20 Autominuten von der Inselhauptstadt Palma entfernt. Besucher können hier an rund 400 Ständen bei gut gelaunten Marktleuten so ziemlich alles einkaufen, was das Herz begehrt: Kunsthandwerk, Kleidung, Schmuck, Pflanzen, Antiquitäten. Vor allem aber: Hier wird der wohl größte Öko-Markt der Insel abgehalten: Die Gourmets erwartet ein reichhaltiges Angebot an Gemüse, Obst, Käse, Fleischwaren und inseltypische Delikatessen.
