Die Himbeer-Vinaigrette ist leicht zubereitet und fruchtig-süß – das perfekte Dressing für deinen nächsten Salat!
Die Himbeeren und den Zucker mit einem Pürierstab fein pürieren. Das Püree durch ein feines Sieb streichen und anschließend das Olivenöl und den Senf mit einem Schneebesen unterrühren.
Das Dressing mit Salz und Pfeffer abschmecken.
DAZU PASST: Feldsalat mit gegrilltem Ziegenkäse und frischen Himbeeren.
Portionen 4
* * Die täglichen Prozentwerte basieren auf einer Ernährung mit 2.000 Kalorien. Deine täglichen Werte können je nach Kalorienbedarf höher oder niedriger sein.
Bitte beachten, dass es sich bei den angegebenen Nährwerten um ca. Angaben handelt und diese je nach Zubereitungsart und Zutaten leicht variieren können.